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石家莊城市經(jīng)濟職業(yè)學院網(wǎng)站網(wǎng)址
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石家莊城市經(jīng)濟職業(yè)學院拓展閱讀
一、專業(yè)名稱及代碼
酒店管理專業(yè)640105
二、入學要求
高中階段教育畢業(yè)生或具有同等學力者
三、修業(yè)年限
三年、五年
四、培養(yǎng)目標與培養(yǎng)規(guī)格
(一)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握酒店管理基本理論和專業(yè)服務(wù)技能等基本知識,具備良好的溝通協(xié)調(diào)和一定的酒店經(jīng)營管理等能力,從事高星級酒店及同類型企業(yè)前廳、餐飲、客房、康樂、銷售等各部門服務(wù)與中基層管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
(二)培養(yǎng)規(guī)格
由素質(zhì)、知識、能力三個方面的要求組成。
(在素質(zhì)方面,對照以下總體要求,并結(jié)合專業(yè)特點研究確定。在知識、能力方面,對應(yīng)人才培養(yǎng)目標,對照有關(guān)課程標準、專業(yè)教學標準和通過企業(yè)調(diào)研、職業(yè)能力分析提出的有關(guān)具體要求,研究確定并分條目列舉)
1.素質(zhì)
具有正確的世界觀、人生觀、價值觀。堅決擁護中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導和我國社會主義制度,在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下,踐行社會主義核心價值觀,具有深厚的愛國情感、國家認同感、中華民族自豪感;崇尚憲法、遵守法律、遵規(guī)守紀;具有社會責任感和參與意識。
具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。崇德向善、誠實守信、愛崗敬業(yè),具有精益求精的工匠精神;尊重勞動、熱愛勞動,具有較強的實踐能力;具有質(zhì)量意識、綠色環(huán)保意識、安全意識、信息素養(yǎng)、創(chuàng)新精神;具有較強的集體意識和團隊合作精神,能夠進行有效的人際溝通和協(xié)作,與社會、自然和諧共處;具有職業(yè)生涯規(guī)劃意識。
具有良好的身心素質(zhì)和人文素養(yǎng)。具有健康的體魄和心理、健全的人格,能夠掌握基本運動知識和一兩項運動技能;具有感受美、表現(xiàn)美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力,具有一定的審美和人文素養(yǎng),能夠形成一兩項藝術(shù)特長或愛好;掌握一定的學習方法,具有良好的生活習慣、行為習慣和自我管理能力。
2.知識
(包括對公共基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識等的培養(yǎng)規(guī)格要求)
3.能力
(包括對通用能力和專業(yè)技術(shù)技能等的培養(yǎng)規(guī)格要求 其中通用能力一般包括口語和書面表達能力,解決實際問題的能力,終身學習能力,信息技術(shù)應(yīng)用能力,獨立思考、邏輯推理、信息加工能力等)
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