學院簡介

青島酒店管理職業(yè)技術學院是一所省屬全日制公辦普通高等學校，是國內(nèi)第一所獨立設置的酒店管理學院。

學院現(xiàn)設旅游與酒店管理學院、酒店工程學院、烹飪學院、工商管理學院、計算機技術學院、藝術學院、基礎教學部、成人教育等8個二級院部，共33個專業(yè)，招收高中畢業(yè)生及中職對口升學高職生。

現(xiàn)有來自國內(nèi)28個省、市、自治區(qū)以及新加坡、韓國、菲律賓等周邊國家的在校生8500余人。

學院地處美麗的海濱城市青島，接壤嶗山風景區(qū)，風景秀麗，環(huán)境幽雅，占地近800畝，建筑面積約20萬平方米，教育教學、辦公、生活服務及娛樂設施設備齊全，校園規(guī)劃合理、布局宏偉、設計新穎、建筑獨特，是一個別具特色的現(xiàn)代化大學校區(qū)。

學院與國內(nèi)外眾多知名企事業(yè)單位結成了伙伴關系，建立了一個強大、穩(wěn)固的教學實習基地和畢業(yè)生就業(yè)網(wǎng)絡。堅持產(chǎn)教結合，貼近市場辦學，注重學校與企業(yè)的雙重培養(yǎng)，推進以“訂單式”教育為代表的校企合作，先后與青島麗晶大酒店、青島香格里拉大飯店、濟南索菲特銀座大飯店、山東世界貿(mào)易中心、山東銀座商城等知名單位簽訂了訂單教育協(xié)議，結成了緊密合作關系。

教學改革不斷推進，加快國際合作的力度，不斷完善辦學條件，提高辦學質量，學院的教育教學體系與世界先進理念同步。

學院還與國內(nèi)眾多企事業(yè)單位建立合作關系，建立了300余處實習基地。

多年成功的人才輸出工作使學院建立了立足山東、面向全國、輻射國際以及以酒店服務業(yè)、工商管理為主導，廣泛滲透IT業(yè)、營銷業(yè)、金融業(yè)、廣告業(yè)、物流業(yè)等眾多產(chǎn)業(yè)領域的龐大就業(yè)網(wǎng)絡,探索出“就業(yè)指導、崗位推薦、追蹤服務”的就業(yè)工作模式，就業(yè)率在同類高校中名列前茅。

國家辦學，歷史悠久

青島酒店管理職業(yè)技術學院是經(jīng)省人民政府批準設立的大專層次普通高校，隸屬于山東省商業(yè)集團總公司。

學院前身是原省商業(yè)廳所屬的山東省青島商業(yè)學校和山東省飲食服務技工學校，辦學歷史可追溯到1945年成立的私立青島商科職業(yè)學校。

六十年來，雖校名幾經(jīng)更迭，校址屢歷變遷，但一直在職業(yè)教育領域耕耘，為商貿(mào)、餐旅等領域培養(yǎng)了數(shù)以萬計的優(yōu)秀畢業(yè)生。

特色鮮明，業(yè)內(nèi)領先

為適應我國經(jīng)濟社會發(fā)展，特別是教育改革不斷推進的新形勢，上世紀90年代中后期，學校確定了“立足青島，面向山東，輻射全國，探索國際合作”的發(fā)展思路，通過自我加壓，滾動發(fā)展，先后躋身省部級重點中專和國家級重點中專行列，并被評為省級文明單位。

2002年7月，又獲批成為我國第一所獨立設置的酒店管理類高職學院，成功實現(xiàn)了由中專教育到大專教育的跨越。

在省商業(yè)集團的正確領導下，經(jīng)過幾年的建設和發(fā)展，學院開創(chuàng)了良好的發(fā)展局面。學院目前占地800余畝，建筑面積20萬平方米，在校生8500余人，生源地涉及國內(nèi)25個省、市、自治區(qū)及新加坡、韓國、菲律賓等周邊國家。

學院堅持以服務為宗旨、以就業(yè)為導向，走產(chǎn)學研相結合的道路，大力推進辦學模式創(chuàng)新和教育教學改革，加強校企合作、國際合作。

目前，學院開設旅游與酒店管理學院、酒店工程學院、烹飪學院、工商管理學院、計算機技術學院、藝術學院、基礎教學部、成人教育學院等8個二級院部30個專業(yè)，并與瑞士、法國、美國、新加坡以及我國香港、澳門等地的有關教育機構和實業(yè)集團建立了良好的合作關系，在國內(nèi)大陸建立了150多個實習基地，在師資互訪、教育交流、項目合作、實習就業(yè)等方面搭建了良好的平臺和龐大網(wǎng)絡。

學院秉承“勤、真、靈、雅”的校訓，弘揚“愛心、實力、責任”的校風，打造和傳播“微笑文化”，立志在素有“東方瑞士”美稱的青島創(chuàng)辦一所開放式、國際化、特色鮮明的酒店管理學院。

教育部部長周濟視察學校

2005年 8月23日上午教育部部長周濟一行，包括山東省副省長、教育廳廳長、青島市副市長、教育局局長等教育部和省、市有關領導到近40人，來我院視察了工作。

集團黨委副書記、副總經(jīng)理靳蘭香同志也專程趕來,參加了會見。這是我院有史以來，也是集團所屬的學校有史以來，接受的最高級別教育首長的檢閱。

周濟部長一行興致勃勃地參觀了我院的教學和實習場地，聽取了匯報，對我?；A建設和教學實訓基地給予了充分肯定，高度評價了我校對“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產(chǎn)學研相結合的路子”精神的貫徹，鼓勵學院再接再厲，為酒店及相關產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)出更多更好的具有持續(xù)發(fā)展能力的職業(yè)化人才，樹立一面高等職業(yè)化教育的新旗幟。

周濟部長指出：要搶抓機遇，趁勢而上;職業(yè)教育要與企業(yè)、與經(jīng)濟發(fā)展建立緊密聯(lián)系，努力做好校企結合這篇大文章;改革以課堂為中心的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式，大力推行工學結合的人才培養(yǎng)模式;加強實習實訓基地建設，強化生產(chǎn)性實訓，培養(yǎng)學生敢動手、愛動手、會動手的能力;深入實施素質教育，穩(wěn)步提高辦學質量和教學效益;要面向市場辦學，發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢，注重產(chǎn)教結合;要面向社會，加強職業(yè)技能培訓，承擔更多的社會責任;要下大力氣，創(chuàng)造特色。

集團領導靳蘭香同志強調，要向全院教職工傳達教育部領導的指示，讓大家都從中受到鼓舞，振奮人心，明確方向;要加強貫徹，創(chuàng)新思維，做好創(chuàng)特色這一課題。

進一步指出，要創(chuàng)特色，就要從服務和微笑上來破題，做足微笑文化、服務文化，要當成大事來抓，抓出成績。

教育部發(fā)展規(guī)劃司司長韓進、教育部直屬高校工作辦公室主任李志軍、政策法規(guī)司副司長袁自煌、教育部黨組秘書吳國凱、部教育報刊社處長續(xù)梅、基礎基教司副處長高學貴、山東省副省長王軍民、省政府副秘書長劉儉樸、省教育廳廳長齊濤、省教育廳副廳長宋承祥、省教育廳科研處處長徐曙光、副省長秘書劉蘭軍、青島市副市長王修林、市教育局副局長徐劍波、韓曙黎等各級領導陪同視察。