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  • 西餐烹飪

  • 專(zhuān)業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:04-15
  • 所在地域:廣東 云浮
  • 學(xué)校名稱(chēng):云浮中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校
  • 學(xué)校地址:云浮市云城區(qū)環(huán)市西路市教育園區(qū)內(nèi)
  • 所有地區(qū)排名500,在烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)分類(lèi)中排名11。
    這里有云浮中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校的西餐烹飪專(zhuān)業(yè)課程、西餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)、西餐烹飪就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

面向星級(jí)酒店及連鎖餐飲機(jī)構(gòu)等企業(yè),培養(yǎng)具有西餐專(zhuān)業(yè)理論知識(shí),具備西餐制作技術(shù)及餐飲管理知識(shí)的中級(jí)餐飲技能人才。

專(zhuān)業(yè)課程

西餐英語(yǔ).烹飪美術(shù),營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。成本核算,廚房管理實(shí)務(wù),原料加工技術(shù).西餐烹調(diào),冷拼,冷盤(pán)制作,雕刻、西式糕點(diǎn)制作。

該校其他專(zhuān)業(yè)

開(kāi)設(shè)有西餐烹飪專(zhuān)業(yè)的學(xué)校