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  • 烹飪與餐飲管理

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:08-22
  • 所在地域:浙江 寧波
  • 學(xué)校名稱:寧海高級職業(yè)技術(shù)中心學(xué)校
  • 學(xué)校地址:浙江省寧波市寧海縣職高路
  • 所有地區(qū)排名500,在餐飲管理與服務(wù)分類中排名0。
    這里有寧海高級職業(yè)技術(shù)中心學(xué)校的烹飪與餐飲管理專業(yè)課程、烹飪與餐飲管理培養(yǎng)目標(biāo)、烹飪與餐飲管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

餐飲管理專業(yè)致力于培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握餐飲管理專業(yè)的所必需的文化知識、現(xiàn)代烹飪專業(yè)理論知識、具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力,從事餐飲和酒店產(chǎn)品研發(fā)、營銷、經(jīng)營管理、酒店服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程

餐飲管理、廚政管理、中餐烹調(diào)、西餐烹調(diào)、中餐廳服務(wù)、西餐廳服務(wù)等。

該校其他專業(yè)