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當(dāng)前位置: 徐州職教網(wǎng) / 旅游管理類 / 徐州市特殊教育學(xué)校西餐烹飪(西式面點(diǎn)方向)
 
  • 西餐烹飪(西式面點(diǎn)方向)

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:03-10
  • 所在地域:江蘇 徐州
  • 學(xué)校名稱:徐州市特殊教育學(xué)校
  • 學(xué)校地址:鼓樓區(qū)拾屯37路終點(diǎn)站
  • 所有地區(qū)排名500,在旅游管理類分類中排名79。
    這里有徐州市特殊教育學(xué)校的西餐烹飪(西式面點(diǎn)方向)專業(yè)課程、西餐烹飪(西式面點(diǎn)方向)培養(yǎng)目標(biāo)、西餐烹飪(西式面點(diǎn)方向)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)精通西餐制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。

主干課程:西餐的發(fā)展、西方各國的飲食特點(diǎn)、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識及運(yùn)用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

該校其他專業(yè)