培養(yǎng)目標(biāo)

貫徹黨的教育方針，堅(jiān)持立德樹(shù)人、基礎(chǔ)扎實(shí)、技能過(guò)硬、素質(zhì)優(yōu)良、全面發(fā)展的人才培養(yǎng)方向，面向高星級(jí)飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會(huì)員制俱樂(lè)部等行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)從事餐飲、客房、前廳、康樂(lè)、銷(xiāo)售等部門(mén)的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理，具有良好綜合素質(zhì)和學(xué)習(xí)能力的德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要課程

食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、飯店概論、飯店專業(yè)英語(yǔ)、菜點(diǎn)酒水知識(shí)、飯店康樂(lè)服務(wù)。